TechSíntese

Natalie Chiu, intolerante a álcool, criou com seu marido Charlie a Saicho, empresa de chá espumante para oferecer uma alternativa nas experiências gastronômicas. Formada em ciência alimentar no Reino Unido, ela conciliava trabalho, estudos e o negócio, que começou com um investimento inicial e prêmios em competições. Embora Charlie tenha assumido a empresa antes, Natalie passou a dedicar-se integralmente ao projeto recentemente por seu sucesso crescente. Juntos, eles combinam personalidades e conhecimentos científicos, fortalecendo a parceria pessoal e profissional. Vivenciaram desafios iniciais de aceitação do mercado e precisaram educar consumidores. Após cinco anos, a equipe ampliou e os produtos chegaram a restaurantes estrelados Michelin. Apesar de não ter seguido carreira tradicional como flavorista, Natalie realiza seu sonho ao criar sabores apreciados por muitos. Fonte: https://www.businessinsider.com/couple-started-business-alcohol-free-flavor-chemistry-sparkling-tea-saich...