Estudo mostra que beber isso diariamente pode aumentar 115 tipos de bactérias benéficas no intestino.

O consumo habitual de café, tanto com cafeína quanto descafeinado, está associado ao aumento significativo de bactérias benéficas no intestino, especialmente a Lachnospiraceae asaccharolyticus. Esse efeito é atribuído aos polifenóis do café, compostos vegetais que alimentam o microbioma intestinal. Um estudo com mais de 23 mil participantes analisou a relação entre ingestão de café e a diversidade bacteriana intestinal, utilizando aprendizado de máquina para identificar correlações. A presença dessas bactérias está ligada à produção de metabólitos antioxidantes e protetores, como o ácido quínico. A qualidade do café e seu processo de produção, como o cuidado no cultivo e torra, influenciam a quantidade de polifenóis disponíveis. Bebidas preparadas a partir de grãos de alta qualidade promovem maior benefício para a saúde intestinal. Além disso, o consumo moderado a alto de café também é correlacionado com vantagens para a saúde cardiovascular e longevidade. Produtos que passam por rigorosos testes de pureza e potência, como o clean coffee+, garantem a preservação desses compostos benéficos. Assim, o café se destaca como uma importante fonte alimentar que contribui para o equilíbrio e a saúde do microbioma intestinal.

Fonte: https://www.mindbodygreen.com/articles/new-study-reveals-impact-of-coffee-on-gut-microbiome-you-need-to-know